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蔬菜里的美容王者——黄瓜

时间:2024-02-02来源:馨怡助孕公司

黄瓜,又叫胡瓜,刺瓜,青瓜。它诞生于喜马拉雅山南麓的印度北部热带雨林地区。早在公元前3000年左右,黄瓜就走进了叙利亚和印度人们的生活。
可那时的黄瓜,外表带刺,高高的悬挂在藤蔓上,颜值可没现在这么高,味道也不如现在这么美味。它是经过一代又一代人的改良和培育,才长成现在这副人见人爱,花见花开的可爱模样。
在公元15世纪的时候,意大利航海家哥伦布发现了黄瓜,并把它带入了欧洲大陆,开始推广种植黄瓜。
黄瓜才进入欧洲的时候,并没有走上人们的餐桌,而是被王宫贵族当成养生保健品。比如用作退烧药,当作药物来食用。像古罗马有个皇帝,生病的时候,专门靠吃黄瓜来退热。为此,他还专门研究推广黄瓜种植技术。
由于黄瓜外形冷酷,体寒多汁。因此,当黄瓜才进入英国的时候,它并不是很受欢迎。那时的英国人非常注重养生,他们觉得黄瓜属于寒性食品,吃它会影响性功能,所以,他们都不太喜欢食用。像“冷静得像一根黄瓜”这样的语言就是从英国人这里发明的。
不久之后,黄瓜又传入了日本,但那时的日本人对黄瓜知之甚少,觉得如此凉性寒冷食品,过多食用会得癌症。因此日常生活中大家都不敢食用。等到了德川幕府时代,政府居然下令全国禁止种植黄瓜。说到这里,我觉得黄瓜还是挺委屈的。但日本人也不会料想到,几百年之后黄瓜会成为他们国民最喜欢的食材之一吧。
后来,黄瓜漂洋过海,历经千辛万苦,终于在古丝绸之路上遇见了自己的伯乐,也就是出使西域的汉朝特使张骞,于是,黄瓜就跟着他来到了我们中国。
在西汉时期,我们中国人把少数民族称为胡,而黄瓜是张骞从西域引进的,因此,黄瓜才进入中国的时候,它的名字并不叫黄瓜,而叫胡瓜。
后来,在五胡乱华时期,石勒建立了后赵政权,但他自己是个羯族人。他知道中原汉族人打心底里瞧不起少数民族,都称他们为胡人。所以,石勒非常讨厌这种不尊重的称呼。于是,他向全国颁布了这样一条法令:不管说话还是写文章,任何人都不得使用“胡”字,否则就要杀头。
有一次,石勒召见地方郡守樊坦,结果樊坦穿了一件满是补丁的衣服就来了。样子看起来特别滑稽,而且显得很穷酸丑陋。
石勒见状,非常尴尬,毕竟樊坦是自己亲定的地方官嘛,他穿成这样,属实是打自己脸。于是,石勒十分生气地问道,“樊坦,你没衣服穿嘛?来朝见我,竟然穿成这个鬼样子?你自己找个镜子好好照照,哪里有点父母官的样子!”
樊坦一听,苦涩地解释道“陛下有所不知,我穿成这样,完全是拜胡人所赐啊,他们把我的好衣服都抢光了,我确实是没穿的,才穿成这样来朝见陛下!”
樊坦话音一落,全场鸦雀无声,仿佛空气凝固一般,大家都不敢吭声。樊坦顿感不妙,猛然想到石勒颁布的法令。于是吓得扑通跪倒在地,磕头捣蒜般地向石勒请罪。
石勒眉头紧锁,满脸不悦,但看见衣衫褴褛,可怜巴巴的樊坦认罪态度诚恳,也就没有惩罚他。
到了吃饭的时候,石勒想试试樊坦有没有长记性,就故意指着一盆胡瓜问道,“樊坦,你可知道这东西叫什么名字啊?”
樊坦知道这是皇帝在考验自己,便小心翼翼地回答道,“回陛下,这是紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒一听,特别高兴,非常满意樊坦的回答。而黄瓜的称呼也就由此而来了。
关于黄瓜名字的由来,还有另外一种历史说法。
隋炀帝的母亲独孤皇后是鲜卑人,因此隋炀帝身体里流淌着一半鲜卑人的血,而隋炀帝本人是崇尚汉文化鄙夷少数民族的,同时他又性格多疑,特别忌惮胡人。于是,他就把全国所有带胡的物品改了名字。比如把“胡床”改成了“交床”,把“胡瓜”改成了“黄瓜”。因此黄瓜的名字也就是这样传下来的。
说到这里啊,可能有的人又要问了,我们现在吃的黄瓜都是绿色的,为什么古人改名不叫绿瓜?要叫黄瓜呢?
这是因为在古时候,人们吃的是成熟后的“老黄瓜”,而现在的人们吃的是未成熟的绿黄瓜。由于黄瓜完全成熟后的表皮颜色是黄色的,所以古人就称呼它为黄瓜。
后来,人们逐渐发现,未成熟呈绿色的黄瓜更加爽脆可口,就逐渐喜欢上了吃绿色的黄瓜,而黄瓜这个名字由于叫太久习惯了,所以就一直沿用至今。为此,人们还为黄瓜创造了一条歇后语:老黄瓜刷绿漆——装嫩。
我们吃了这么多年的黄瓜,居然一直都吃得没成熟的瓜。那么,黄瓜的营养价值怎么样呢?食用它对我们的身体有什么好处呢?
黄瓜是蔬菜里的美容王者,是爱美女士的福音。它含有丰富的黄瓜酶和维生素,可以促进人体细胞新陈代谢,促进血液循环,可以美容养颜,抗衰防老;
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,含有一定的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,可以防止酒精中毒,对肝硬化患者有一定的辅助治疗作用;
黄瓜富含丰富的细纤维素,能够促进肠道蠕动,促进排毒,预防便秘,经常吃还可以预防肾结石;
黄瓜还含有一定量的硅元素,可以刺激人们头发生长,增强关节结缔组织健康。把黄瓜和胡萝卜搭档,还可以降低尿酸,保护肾脏,缓解关节炎和痛风等症状;
除此之外,黄瓜还富含大量的的膳食纤维和钾镁等营养元素,可以预防糖尿病,降低胆固醇,预防高血压....总之,黄瓜不仅营养价值丰富,而且保健养生功效也很强哦。
那么,关于黄瓜的美食有哪些呢?
关于黄瓜的美食可是数不胜数嘞,比如蔬菜水果沙拉,不仅营养丰富,还美容养颜;
凉拌黄瓜,不仅爽脆可口,还开胃消食;
还有黄瓜炒鸡蛋,它的味道可一点儿也不比番茄炒鸡蛋逊色;
还有黄瓜木耳肉片,
黄瓜炒虾仁,
黄瓜炒猪肝等。
实在太多了,我就不一一阐述了。好啦,关于黄瓜今天就分享到这里吧。总之,黄瓜是一种很健康的蔬菜,不仅是女生朋友们的福音,也是我们男生朋友们的娇子。大家以后出门买菜,不妨多带几根黄瓜回家哦。